網焼きでヤマサのごぼう天マヨ載せのタパス

この種の練り製品はそのままでも食べられるけれど、焼けばそれだけ美味しさが増す。ひら天と違って両面を焼くと言うことは出来ないけれど（丸いので）、アバウトで2カ所に焼き色を付ければ良いと思う。

いつもは練り製品は別寅のものを使うんだけど、今回は行きつけのスーパーでヤマサのものをセールで売っていたので。ちなみにお醤油のヤマサとは別の会社ね。こちらは練り製品の会社。姫路がベースだから「瀬戸内旨味どころ」なのね。なかなか美味しかったよ。