豚肉の焼き漬けの画像

Description

酢入りの調味料で漬けて豚肉をさっぱり食べられます。セロリの風味もいい感じ(^ω^)

材料

1/4個
1/6本
1/2本
お好みで
【漬け汁】
だし汁
1/2カップ
酢、醤油
各大さじ1と1/2
砂糖
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、セロリを好きな切り方で切る。

  2. 2

    漬け汁の材料を鍋に入れて沸騰させたら火を止め、1を混ぜておく。

  3. 3

    豚肉は食べやすい大きさに切り、薄力粉(分量外)を薄くまぶして、油を敷いたフライパンで両面焼く。

  4. 4

    2に3の豚肉を漬けたら完成!
    15分以上おくと味が染みて美味しくなります。

  5. 5

    写真

    付け合わせにバンサンスーはいかが?
    レシピID5789357
    【バンサンスー】

  6. 6

    写真

    付け合わせに厚揚げのそぼろ餡はいかが?
    レシピID5736065
    【そぼろ餡】

コツ・ポイント

なし

このレシピの生い立ち

夕飯献立に。
レシピID : 5909462 公開日 : 19/11/13 更新日 : 19/11/13

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