野菜チップスで!冬至の「運」ラーメン
作り方
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今回は「サッポロ一番 塩とんこつらーめん」を使います。
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2
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かぼちゃ、にんじん、れんこんはできるだけ薄くスライスし、キッチンペーパーで水気をふき、皿の上に重ならないように並べる。
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3
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<2>にキッチンペーパーをかぶせ、電子レンジ(500W)で1〜2分加熱し、裏返してさらに1〜2分加熱する。
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4
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ベーコンは半分に切り、クッキングペーパーの上に重ならないように並べる。
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5
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<4>にクッキングペーパーをかぶせ、電子レンジ(500W)で1分加熱する。
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6
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添付のスープは器に入れておく。
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7
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鍋に湯500mlを沸かし、麺を入れてほぐしながら3分ゆでる。
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8
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<6>に<7>を入れ、<3>、<5>をのせる。お好みで添付の切り胡麻をふる。
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コツ・ポイント
野菜は電子レンジでチップスにするので、薄く均一に切ってください。加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調節してください。ワット数が調節できる機種の場合は、弱めのワット数で様子を見ながら加熱するのがおすすめです。
このレシピの生い立ち
ベーコン、なんきん(かぼちゃ)、にんじん、れんこんの、「ん」のつく食材を、塩と「ん」こつらーめんで♪ INAC神戸レオネッサの福田ゆい選手と増矢理花選手が、冬至の「運」ラーメンに挑戦してくれました!野菜はノンフライチップスで、ヘルシーに♪