ローズヒップの赤紫なレモネードシロップ
Description
レモネードシロップにローズヒップの赤い色と酸味を足しました。ビタミンCで冬場の風邪予防に!
材料
(30杯くらい?)
ローズヒップ
30g
レモン果汁100%
500cc
氷砂糖
400g
蜂蜜
150g
出汁パックの袋
あれば
ガラスジャー
1瓶
作り方
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1
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ガラスジャーを消毒しときましょう。アルコールでも熱湯でもOK
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2
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水出しティーバックなどに分量のローズヒップを入れておきます。
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3
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瓶底に2のローズヒップを敷き氷砂糖で埋めてから、残りの材料をゆっくり入れて氷砂糖溶けるまで放置。
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4
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ローズヒップ成分がシロップに抽出されファンタグレープみたいな色になったらパックを取り除きます。
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5
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氷砂糖が溶けきったら完成です。
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6
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飲み方は水やお湯や炭酸で4〜5倍程度にお好みの濃さに薄めてどうぞ。
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7
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色付きレモネードシロップなので、グラスにシロップ→氷→ゆっくり炭酸注げば写真の通り。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ツワリの友達にローズヒップの酸味加えたレモネードシロップを作ってみました。