キャラ弁☆混ぜご飯(きらりん付き)

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Description

混ぜご飯だけじゃ、さみしいかな?と思ったので・・・。

材料 (子供1人+大人1人)

1本(太め)
1/2本(小さめ)
1/2枚
1/8枚くらい
1枚
1.5合

作り方

  1. 1

    フライパンに少しの油をひき、牛小間肉とみじん切りにしたエリンギ・人参・油揚げをよく炒め、余分な油をペーパーで吸います。

  2. 2

    ダシ100cc、砂糖大2、醤油大2、と味をみながら塩(私は甘めが好きなので少ないです)を加え、煮詰めます。

  3. 3

    ご飯と②をよく混ぜて、混ぜご飯の出来上がりです。

  4. 4

    きらりんは、ひたすらカッター(料理専用・消毒済み)で切ったら、ハム→チーズ→海苔の順番で重ねて仕上げます。

  5. 5

    ご飯が冷めてから、きらりんをのせたら完成です。

コツ・ポイント

チーズ・海苔だけでごはんの上にのせてしまうと、ごはんの余熱で形が変形してしまうので、ハムも合体させた方が安定感もあって良いと思います。もちろん、きらりんでなくても、なんでも好きなものを自由にのせて、かわいい混ぜご飯でOKです。

このレシピの生い立ち

母が作る混ぜご飯が大好きで、まねしました。今回は冷蔵庫の残り物で作りましたが、母は、牛肉・シメジ・人参・油揚げ・白滝などを入れ、たっぷりたくさん作ってくれます。
レシピID : 591317 公開日 : 08/06/13 更新日 : 08/06/13

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