マッシュルームパスタの画像

Description

簡単だけど、ちょっと濃いパスタを食べたいときに。

材料

半分
にんにく
1片
6Pチーズ カマンベールが入ってるといい
1個
100g
バター
1かけ
適当
塩 具
小さじ1
塩 パスタ
10g
胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんにくをみじん切りにして、オリーブオイルで飴色になるまで炒める。

  2. 2

    マッシュルームもみじん切りにしておく。玉ねぎがしんなりして来たら、鍋に入れる。

  3. 3

    パスタを茹でておく。

  4. 4

    2に塩胡椒とバターを加えて炒め、乾いてきたら、茹で汁を加える。

  5. 5

    6Pチーズは小さくちぎって入れ、溶かす。牛乳は伸ばす程度で加える。

  6. 6

    パスタとあえて完成。

  7. 7

    パルメザンチーズをかけて、召し上がってください。

コツ・ポイント

マッシュルームはヒダが黒いのが美味しいですねえ。あとチーズが決め手です。

このレシピの生い立ち

八百屋でマッシュルームを勧められたので、それに合うように作りました。
レシピID : 5913341 公開日 : 19/11/16 更新日 : 19/11/16

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