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玉ねぎ、にんにくをみじん切りにして、オリーブオイルで飴色になるまで炒める。
マッシュルームもみじん切りにしておく。玉ねぎがしんなりして来たら、鍋に入れる。
パスタを茹でておく。
2に塩胡椒とバターを加えて炒め、乾いてきたら、茹で汁を加える。
6Pチーズは小さくちぎって入れ、溶かす。牛乳は伸ばす程度で加える。
パスタとあえて完成。
パルメザンチーズをかけて、召し上がってください。