厚揚げ豆腐としいたけの煮物
Description
厚揚げ豆腐を甘辛く簡単に! 椎茸の他にえのきを使っても美味しいです。
材料
(厚揚げ豆腐350グラム位)
作り方
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1
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鍋に厚揚げ豆腐としいたけ1パック、水350cc、砂糖大さじ2、和風だしの素小さじ1を先に入れて4分煮ます。
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2
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次に醤油大さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1を加えます。
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3
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途中煮汁をかけたり裏返したりしてからませます。
煮詰めててりが出たら出来上がり~
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コツ・ポイント
煮汁がほとんどなくなる迄煮詰めると味がはっきりして、ご飯に合うおかずになります。
このレシピの生い立ち
厚揚げ豆腐を簡単に美味しく手早く作れないかなーと思い、何度も作って出来上がったレシピです。