クレソン 付け合わせの画像

Description

ステーキの付け合わせのクレソンは生でもよいみたいですが、温めたオリーブオイルで和えると辛さが引き立って美味しいです

材料

オリーブオイル
大さじ2
小さじ1

作り方

  1. 1

    クレソンを水で洗って、大きめのボウルに入れる

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルと塩を入れて火にかける

  3. 3

    オリーブオイルがふつふつなるくらいあったまったらボウルに入れる

  4. 4

    クレソンとオリーブオイルが混ざるようにトングで混ぜたら出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レストランの付け合わせのクレソンがオリーブオイルと塩味がして美味しかったので、再現?してみました
レシピID : 5915338 公開日 : 19/11/17 更新日 : 19/12/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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ふぐおさん
クレソンのえぐみと青臭さが抑えられて一気に美味しい付け合わせに!!これはすごい!大好評でした!!
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栗色兎
クレソンに熱いオイルをかけた瞬間のジュワーッ!という音がたまりません。いつも付け合わせは生でした。美味しいレシピに出会えました。
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harupon☆
温めたオリーブオイル&塩だけなのに美味しい!(°▽°)クレソンもっと買っておけば良かった
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アイスもなか冷
簡単なのに、いきなりレストランの付け合わせに!ブラボーです!!