クレソン 付け合わせ
Description
ステーキの付け合わせのクレソンは生でもよいみたいですが、温めたオリーブオイルで和えると辛さが引き立って美味しいです
材料
作り方
-
-
1
-
クレソンを水で洗って、大きめのボウルに入れる
-
-
-
2
-
フライパンにオリーブオイルと塩を入れて火にかける
-
-
-
3
-
オリーブオイルがふつふつなるくらいあったまったらボウルに入れる
-
-
-
4
-
クレソンとオリーブオイルが混ざるようにトングで混ぜたら出来上がり
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
レストランの付け合わせのクレソンがオリーブオイルと塩味がして美味しかったので、再現?してみました
(
)