詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

胃袋をつかむ♡簡単！こってり肉じゃが

胃袋をつかむ♡簡単！こってり肉じゃがの画像

Description

一晩たたなくても味がしみこんで、おいしくできます♡
汁なしで、こってりタイプの肉じゃがです！

材料 （2人分）

豚こま肉（牛肉でもOK）
200g
じゃがいも
4個
にんじん
1本
玉ねぎ
1個
ごま油
大1
☆しょうゆ
大2
☆砂糖、みりん
各大1

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは4つ切りにして水に3分さらします。にんじんは乱切り、玉ねぎはくし切りにします。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を入れて、強火で玉ねぎとにんじんを炒めます。つぎに肉を炒め、肉の色が変わったら☆を入れて炒めます。

  3. 3

    写真

    全体になじんだら、水気をきったじゃがいもを入れて、水をじゃがいもの高さの2/3くらい入れて、蓋をして強火で煮ます。

  4. 4

    写真

    水分が少なくなってきたら、野菜に火が通ったら大きく混ぜながら水分を飛ばしてカラッと仕上げます。

  5. 5

    写真

    できあがり！

コツ・ポイント

強火で煮ることで一晩たたなくても味がしみ込みこんで、じゃがいもがホクホクです♪

このレシピの生い立ち

料理研究家のケンタロウさんのレシピです！
愛する旦那さんにおいしい料理を食べてもらいたいと思い、日々料理の腕を磨いています♡
「料理のうまい女の亭主は生涯浮気をしない」という名言が心に残っていて、旦那さんの胃袋をつかんで浮気防止します（笑）
レシピID : 5916092 公開日 : 19/11/19 更新日 : 19/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2020年5月8日
写真
kaaa7♡
リピです！水入れすぎて、こってりじゃなくなりましたが美味しかったです♡
#簡単レシピ
2020年1月6日
写真
とかげのおかあさん
簡単で助かりました。すてきなレシピ、ありがとうございます。
2019年11月24日
初れぽ
写真
kaaa7♡
味薄いかなって醤油足したら濃い気がします。泣 でも美味です！
つくれぽを書く

( )
嶋村敦子・嶋村吉洋
胃袋をつかむ♡簡単！こってり肉じゃが
by 嶋村敦子・嶋村吉洋