春菊とシバエビの炒め煮の画像

Description

福岡県産の野菜とシバエビ。彩もよく、箸が進みますよ!

材料 (1人分)

60g
2g
シバエビ
15g
濃口しょうゆ
3g
かつお・昆布だし
4g
砂糖
1g
0.5g

作り方

  1. 1

    春菊は3cm長さに切り、しめじは石づきをとり、ひと房に分ける。

  2. 2

    油揚げは油抜きをし、3cm長さの短冊に切る。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、シバエビ、しめじを炒め、最後に春菊を入れ炒める。

  4. 4

    調味料で味を調え、盛り付けたら削り節を上にのせる。

コツ・ポイント

「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん! ぜひご覧ください。
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このレシピの生い立ち

「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
レシピID : 5916698 公開日 : 19/11/18 更新日 : 19/11/18

このレシピの作者

福岡県
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クックSNC71R☆
芝エビ初めて使ったのですが、とても美味しいおかずがつくれました。