あんこ餅パイ
スノーディッシュ
作り方
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1
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冷凍パイシートは室温で15分置いて戻す。
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2
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あんこ餅は8等分に切り分ける。
オーブンを180度で余熱する。
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3
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冷凍パイシートを麺棒で正方形になるように伸ばして、4つの正方形に切る。それぞれを三角に二等分して、三角形を8枚作る。
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4
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1枚のパイシートを麺棒で正三角形になるように伸ばし、お餅を載せる。今回はよもぎのあん餅にしました。
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5
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パイシートの角をお餅を包むように折り重ねる。なるべく隙間が出来ないように、パイ生地をつまんでくっつける。
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6
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180度で15分。お餅がはみ出てもご愛嬌^_^。
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7
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冷蔵庫レスキュー隊様、初レポありがとうございます^_^。私も大福とパイシートがあれば作ってます。嬉しいコメント感謝^_^
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コツ・ポイント
パイ生地をしっかりと閉じても、餅は焼くとふくれるので出てきます。でも、それが美味しい^_^。
このレシピの生い立ち
直売所で見つけたあんこ餅、一個しか買わなかったから、どうやって4人で分けようかな？って考えました。
スノーディッシュ
