明太子ポテトサラダ
にゃにゃ7にゃ
作り方
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1
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じゃがいもの皮を剥いて、火の通りやすいように小さく切る。
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2
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ラップしてレンジで5〜7分チン！
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3
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チンしたじゃがいもを潰してね。
マッシャーが無ければフォークでも出来ます。
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4
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明太子の中身を入れて混ぜる。
今回は2腹使いました。
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5
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そこに調味料すべて入れて混ぜて完成！
温かいうちに混ぜた方が味がよく絡む気がします。
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コツ・ポイント
ポテトを粗めに潰すと食感があっていいかと思います。
明太子に塩気があるので調味料の量は加減して混ぜていってくださいね。
タラコで作っても美味しいかと思います。
明太子に塩気があるので調味料の量は加減して混ぜていってくださいね。
タラコで作っても美味しいかと思います。
このレシピの生い立ち
頂き物の明太子が大量に余ってたので作ってみました。
にゃにゃ7にゃ
