旨味とろけるそぼろ大根

大根、人参の乱切りを鍋に入れ、水を注ぎ火にかける。

挽肉と生姜、和風だしの素も入れ大根、人参がほぼ柔らかくなるまで煮込む。

●を入れ大根に串が通りダイコンがすき通る位まで煮込み最後に水溶き片栗粉を回し入れ出来上がり。