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白菜は1/4ずつの長さにカットする。葉はざく切り、白い部分は細切りに。
塩を振ってかき混ぜ、10分くらい放置します。そのあと水気をよく切ります!
軽く油を切ったツナ缶と顆粒だしを投入!よく混ぜて出来上がりです