鮭ときのこのトマトクリーム煮の画像

Description

象印の圧力IHなべで濃厚で食べ応えたっぷりなクリーム煮。しかもヘルシーな一皿です。

材料 (4人分(457kcal/1人分))

4切れ(400g)
小さじ1/3
大さじ1
1/2パック(50g)
1/2パック(50g)
1個(200g)
にんにく
1/2片(3g)
ローリエ
1枚
A
コンソメ(顆粒)
大さじ1
白ワイン
大さじ2
オリーブ油
大さじ1と1/2
小さじ1/4
こしょう
少々
 
チャービル
2g

作り方

  1. 1

    生鮭は骨を取って2つに切り、塩をふって5分おく。出てきた水気をふき、薄力粉をまぶす。

  2. 2

    しめじは石づきを取り、小房に分ける。まいたけはひと口大に切り、マッシュルームは半分に切る。

  3. 3

    玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにし、圧力IHなべの内なべに広げる。

  4. 4

    ③に①と②、ローリエをのぜる。混ぜ合わせたAを加えて本体にセットし、『自動』キーを押し【無水調理】を選ぶ。

  5. 5

    『<』『>』キーで【メニュー番号46】を選び、『スタート/再加熱』キーを押す。

  6. 6

    終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら、ローリエを取り出し、生クリームを加える。

  7. 7

    ふたを閉め、『<』『>』キーで【5分】 に設定、『スタート/再加熱』キーを押す。

  8. 8

    先に鮭を取り出してから、なべの中を混ぜる。盛りつけてチャービルを飾る。

コツ・ポイント

きのこの種類を変えたり、生鮭をチキンに変えるなど、アレンジも楽しめます
・⑦で『保温/とりけし』キーは押さないでください。(『保温/とりけし』キーを押した場合は、手動で温度調理【100℃ 7分】に設定し、『スタート/再加熱』キーを押します)

このレシピの生い立ち

象印の自動圧力IHなべで作る簡単なレシピをご紹介しています。
レシピID : 5921457 公開日 : 19/12/13 更新日 : 19/12/13

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