鮭ときのこのトマトクリーム煮
Description
象印の圧力IHなべで濃厚で食べ応えたっぷりなクリーム煮。しかもヘルシーな一皿です。
材料
(4人分(457kcal/1人分))
4切れ(400g)
塩
小さじ1/3
大さじ1
1/2パック(50g)
1/2パック(50g)
6個(48g)
1個(200g)
にんにく
1/2片(3g)
ローリエ
1枚
■
A
1缶(400g)
コンソメ(顆粒)
大さじ1
白ワイン
大さじ2
オリーブ油
大さじ1と1/2
塩
小さじ1/4
こしょう
少々
1カップ(200mL)
チャービル
2g
作り方
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1
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生鮭は骨を取って2つに切り、塩をふって5分おく。出てきた水気をふき、薄力粉をまぶす。
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4
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③に①と②、ローリエをのぜる。混ぜ合わせたAを加えて本体にセットし、『自動』キーを押し【無水調理】を選ぶ。
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5
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『<』『>』キーで【メニュー番号46】を選び、『スタート/再加熱』キーを押す。
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6
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終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら、ローリエを取り出し、生クリームを加える。
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7
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ふたを閉め、『<』『>』キーで【5分】 に設定、『スタート/再加熱』キーを押す。
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8
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先に鮭を取り出してから、なべの中を混ぜる。盛りつけてチャービルを飾る。
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コツ・ポイント
きのこの種類を変えたり、生鮭をチキンに変えるなど、アレンジも楽しめます
・⑦で『保温/とりけし』キーは押さないでください。(『保温/とりけし』キーを押した場合は、手動で温度調理【100℃ 7分】に設定し、『スタート/再加熱』キーを押します)
・⑦で『保温/とりけし』キーは押さないでください。(『保温/とりけし』キーを押した場合は、手動で温度調理【100℃ 7分】に設定し、『スタート/再加熱』キーを押します)
このレシピの生い立ち
象印の自動圧力IHなべで作る簡単なレシピをご紹介しています。