白菜のピリ辛えびあんかけ
象印マホービン
作り方
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しょうがはみじん切りにする。
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3
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えびは殻をむいて背ワタを取り、2㎝幅に切る。Aをふってもみ洗いし、キッチンペーパーで水気をふき取る。
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4
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Bを混ぜ合わせ、③を入れて混ぜる。
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5
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圧力IHなべの内なべに①、②を入れ、④を上から加えて本体にセットし、『自動』キーを押して【可変圧力】を選ぶ。
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6
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『＜』『＞』キーで【メニュー番号12】を選び、『スタート/再加熱』キーを押す。
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7
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終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら、よく混ぜ合わせたCを加えて、全体をよく混ぜる。
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8
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『＜』『＞』キーで【5分】に設定、『スタート/再加熱』キーを押す。
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9
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終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら、全体をよく混ぜてから盛りつける。
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コツ・ポイント
えびの良いだしも出ているので、煮汁まで飲み干せます。
・⑧で『保温/とりけし』キーは押さないでください。（『保温/とりけし』キーを押した場合は、手動で温度調理【90℃ 5分】に設定し、『スタート/再加熱』キーを押します）
・⑧で『保温/とりけし』キーは押さないでください。（『保温/とりけし』キーを押した場合は、手動で温度調理【90℃ 5分】に設定し、『スタート/再加熱』キーを押します）
このレシピの生い立ち
象印の自動圧力IHなべはやさしい圧力なので、えびのぷりぷり食感もこわさずに作ることができます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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象印マホービン
