ふるふる♡ミルキーブランマンジェ
作り方
コツ・ポイント
プディング型などで抜く時は牛乳250cc+生クリーム100ccにすると扱いやすいです。牛乳と生クリームの割合は私の好みですが、生クリームを増やすとリッチになります。手順3で熱いうちに型に入れてそのまま冷やすとゼラチンが沈んだり分離しやすいので、少し冷ましてよく混ぜてから器に入れるといいです。
このレシピの生い立ち
甘さひかえめの、ふるっふるのブランマンジェが食べたかったので。
詳細検索
レシピID検索
メンバー検索