超簡単！残り食材でビーフン炒め
Description
お肉はひき肉や牛肉でもOK！野菜も今回はちんげん菜と人参で作ってますが、玉ねぎやキャベツなど家にあるもので簡単にできます
Shi106Ka28
作り方
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1
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ビーフンはたっぷりのお湯で約2分もどす
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2
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フライパンにごま油を入れて豚肉を炒める
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3
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豚肉の色が変わったらちんげん菜と人参を入れて塩胡椒をふり炒める
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4
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火が通ったら、酒、醤油、酢、鶏がらスープを入れる
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5
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もどしたビーフンを一度さっと水で流してからフライパンに入れ、混ぜ合わせる
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6
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水分がなくなってきたら完成！
味を見ながらお好みで塩胡椒を追加でかけて下さい。
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コツ・ポイント
野菜から出た水分と調味料でビーフンにしっかり味がつきます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので簡単にお昼ご飯をと考えて作りました。
Shi106Ka28
