れんこんとヒジキのピリッと和サラダ

Name: れんこんとヒジキのピリッと和サラダ
Yield: 2人分
Ingredients: れんこん 200g; 乾燥ヒジキ 大さじ2; 人参 1/3本; (a); マヨネーズ 大さじ2; ゆず胡椒 小さじ2; 醤油 小さじ1; 和風顆粒だし 小さじ1/2

Description

食感が楽しい"れんこん"とヒジキ・人参を
使った体にも優しいサラダ*
ゆず胡椒のピリッと爽やかな辛さでやみつきに♡

こはるスマイルごはん

材料（2人分）

れんこん

200g

乾燥ヒジキ

大さじ2

人参

1/3本

■ (a)

マヨネーズ

大さじ2

ゆず胡椒

小さじ2

醤油

小さじ1

和風顆粒だし

小さじ1/2

作り方

1

れんこんは皮をむき、薄いいちょう
切りにして水に3分さらす。
ヒジキは水で戻す。人参は千切りにする
2

耐熱ボウルに水気をきったれんこん
・ヒジキ・人参を入れて
ラップをかけて電子レンジ6分加熱する
3

ラップをはずし、ザッと混ぜて
粗熱が取れたら(a)を加えて
しっかり混ぜ合わせる

コツ・ポイント

✅れんこんが小さい場合は半月切りでも

✅熱いうちにマヨネーズを加えると分離して
水っぽくなり、味がボケやすいので
冷ましてから加えてください

このレシピの生い立ち

うちにあった材料で作りました⭐
ゆず胡椒がアクセントになって箸が進みますよ！

レシピID : 5925792 公開日 : 19/11/25 更新日 : 19/12/13

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

10件 (9人)

2024年4月4日

ぽちゃすけ

リピです。美味しかったです♪

#れんこんシャキシャキ #れんこんであと一品 #サラダ作り置き #柚子胡椒ピリッと

2023年11月17日

ぽちゃすけ

ひじきは無しですが、柚子胡椒がいい仕事して美味しかったです！

#れんこんシャキシャキ #レンコンシャキシャキ #れんこんであと一品 #レンチン

作者コメントを見る

ありがとうございます♪

2023年5月7日

美味しかった

2020年11月2日

簡単で美味しいです。

れんこんとヒジキのピリッと和サラダ

Description

材料 （2人分）

作り方

1

2

3

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

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