パン屋さんの揚げパン＊台湾ドーナツ風

今回はドーナツ型で抜いた真ん中を使用。

オーブンシートにのせて、二次発酵させる。
オーブンの発酵機能30度で50分前後。

バッター液を混ぜておく。

強火で熱した油に入れ、衣が散ったら、火を弱めて、じっくり揚げる。

こんがりと揚げる。

あら熱がとれるまで冷ます。