さつまいもジェラート【ここから栄養士】

鍋に水を入れて沸かし、さつまいもを茹でる。

さつまいもが柔らかくなったら取り出して、温かいうちにつぶす。

保存袋の中に、②・牛乳・生クリーム・砂糖を入れて、揉みこむ。

⑤に保存袋を入れて氷をかぶせ、５～10分程度置いておく。

器に⑤を盛り付け、さつまいもチップスを添える。