味自慢♪ 我が家の定番 厚焼き玉子
ゆみ⭐⭐
作り方
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1
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卵を割り、材料を全て混ぜる
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2
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卵液半量を入れ、初めはスクランブルエッグのように混ぜて焼き、奥から手前に半分に折り畳み、フライパン奥へ移動
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3
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残りの半量を入れ、焼いた卵焼きの下にも卵液を流し入れ、手前部分は軽くスクランブルエッグのようにし底が軽く焼けるのを待つ
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4
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奥から手前に折り畳み完成♪
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コツ・ポイント
2回にわけて焼いています。
厚焼き卵のハードルが下がります(^-^)
厚焼き卵のハードルが下がります(^-^)
このレシピの生い立ち
だし風の厚焼き卵が好きで作っていました。
甘さは控えめです。
強めにしたい方は分量を増やしてください(^-^*)
甘さは控えめです。
強めにしたい方は分量を増やしてください(^-^*)
ゆみ⭐⭐
