ゴボウの甘辛煮★

ゴボウは皮をこそげ、乱切りにして水に浸ける。
ザルに上げてキッチンペーパーなどで水気を拭く。

ポリ袋に片栗粉を入れ、ごぼうを入れて、まんべんなく片栗粉をまぶす。

☆は合わせておく。

ゴボウの表面がキツネ色にカリッと炒められたら、取り出し、
フライパンに残った油を綺麗に拭く。

☆をフライパンに入れて熱する。

ゴボウを入れて全体を絡める。