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とんこつラーメン塩ベーコン金平の具

とんこつラーメン塩ベーコン金平の具の画像

Description

新聞のレシピからアイデアをもらいました…最初は
ナントナク合うのではという思いつきでトッピングすると意外と合いました…

材料 （3人分）

大根（皮を剥いて輪切りか縦切りで棒状か千切りに）
3㎝
ベーコン（千切り）
ハーフベーコン4枚
油（サラダ油）
大さじ1
ネギ（輪切りか小さな斜め切り）
1/3本
塩
小さじ1/3
コショウ
少々
とんこつラーメン（インスタント）
1人分
紅しょうが（あれば）
適量
 

作り方

  1. 1

    大根3㎝は皮を剥き輪切りにするか縦切りにしてから棒状か千切りにする（因みに輪切りは繊維を断つので柔らかく仕上がります…）

  2. 2

    ①を耐熱容器に入れラップをかけて4分程レンジでチンします

  3. 3

    ベーコンは千切りにしてフライパンに油をひいて炒めたら一旦取り出します…（香りがたったら火を止めます長いと焦げます…）

  4. 4

    ③を取り出したフライパンに②の大根を入れて油が大体回ったら③のベーコンを戻し入れてネギを加える

  5. 5

    最後に塩小さじ1/3コショウ少々を振り火を止めて完成です。

  6. 6

    インスタントのとんこつラーメンを丼に盛り⑤と紅しょうがをトッピングして完成です。

  7. 7

    因みにたまたまとんこつラーメンでしたが塩ラーメンにも合います…

コツ・ポイント

大根の切り方がポイントになります…
輪切りは繊維を断つので柔らかく
縦切りは多少歯ごたえを残したいときに
覚えておくと便利です

このレシピの生い立ち

トッピングすると意外に合うかもとインスタントラーメンの具の可能性を追求しました
レシピID : 5932850 公開日 : 19/12/01 更新日 : 19/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年12月6日
初れぽ
写真
プニのふ04
ムッシュ！相性バツグンだぜ！替え玉希望！馬っＸ感幸！フォローも嬉
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( )
ムッシュどんぐり
とんこつラーメン塩ベーコン金平の具
by ムッシュどんぐり