簡単 和風豆腐月見ハンバーグ パン粉なし
たっぷりん子
作り方
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1
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☆の材料を全てボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
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2
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1を成型したら熱したフライパンにサラダ油をひいて並べる。
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3
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2の片側に程よく焼き目が付いたら返す。スプーンなどで中央にくぼみを作る。（仕上げに黄身を乗せるため）
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4
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ふたをして全体に火が入るまで弱火で加熱する。
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5
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4のハンバーグを取り出したら和風ソース調味料を加えて煮詰める。
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6
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5に水溶き片栗粉を回しかける。よく混ぜる。
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7
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ハンバーグに6をかけて豆苗を飾る。最後に黄身を乗せる。
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8
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和風ハンバーグはこちらもおすすめ→『メイン簡単☆豚こま和風ハンバーグステーキ』ID：4466885
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コツ・ポイント
和風ソースは味見をして足りないと思うようなら少し醤油を加えてください。
このレシピの生い立ち
我が家の定番料理の豚こま和風ハンバーグ。この後に続く新作をと思って作りました。ふんわりした食感でまた違う味わいです。大葉が良いアクセントになります。
たっぷりん子
