【保育園給食】簡単☆すき焼き丼
長野県おたり村
作り方
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1
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ねぎは斜め切り、人参はいちょう切り、しらたきとえのき、白菜、春菊は食べやすい長さに切る。
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2
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焼き豆腐は２cm角程度に、豚肉は２cm長さに切る。
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3
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鍋に油を熱し、豚肉を炒め、人参、しらたき、えのき、白菜、ねぎ、焼き豆腐の順に入れて炒める。
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4
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野菜が柔らかくなったら調味料を加え、仕上げに春菊を加えて火を通す。
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5
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器にご飯を盛り、４を乗せて出来上がり。
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コツ・ポイント
炒めた後、水分が出なければ水を少し足してください。
このレシピの生い立ち
すき焼き風の煮物をご飯に乗せました。春菊が苦手な園児もいましたが、頑張って食べていました。卵でとじてもおいしいです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
長野県おたり村
