トルティーヤ（コーンフラワー）

どんどんプレスしてどんどん焼く。
プレスマシンがないのでめん棒でやりました。
粉ものは好みの配合で良いと思います。
自分はコーンが入っているトルティーヤが好きなのですが、全粒粉も好きなので混ぜました。
しかしそれだと生地が少し固いかなーと思ったので薄力粉も入れた次第。

昔バイト先で早番だとこれをやらされた。
むずかしかった。
これを６等分したものを揚げてナチョス等のチップスにしてました。

出産してからメキシカンを食べに行く機会がなくなったので思い出しながら作りました。