一押し★なすの挟み揚げ♪
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作り方
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1
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なす 縦半分 （大きさにより）２～３等分
ちょっと残し 真ん中切り込み
水にさらし 拭き取る
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2
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◎を練り合わせる
お好みのバーグだねで！！
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3
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間に 片栗粉はたき
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4
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タネを 大さじ１強前後詰める
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5
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返しながら揚げる
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6
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△合わせ 天つゆ
※だし汁
水2/3C+顆粒だしの素小1/2
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コツ・ポイント
タネのしょうがが いい感じ
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