ブロッコリー入り卵焼きの画像

Description

野菜不足解消に。甘くて、出汁がが効いてて、フワフワで美味しいですよ。

材料 (作りやすい分量)

3個
小房3~4個
白だし
大さじ1
大さじ3
砂糖
大さじ1~大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    写真

    ブロッコリーは茹でるか、
    電子レンジで温め、細かく刻む。

  2. 2

    写真

    全ての材料を混ぜる。甘いのが好きな場合は砂糖多めに。
    一度味見すると良いかも。

  3. 3

    写真

    焼いていきます。
    お水を入れてるので若干巻きづらいのと、焦げるの注意です。

  4. 4

    写真

    巻き終わったら、キッチンペーパーで巻いて形を整えて完成です。

コツ・ポイント

フワフワなので巻きづらいですが、箸で巻けてる卵焼きを刺して巻いてみて下さい。

このレシピの生い立ち

療養中の祖母に栄養ある物を!と思い。
子供のお弁当にも良いですよ。

レシピID : 5936996 公開日 : 19/12/04 更新日 : 19/12/04

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