大根と柚子の酢の物の画像

Description

さっぱりおいしく、大根をもりもり食べれる常備菜です。

材料

1/2本
大1
1個
刻みこんぶ
適量
鷹の爪
1つまみ
砂糖
大さじ8
白だし
大さじ1
大さじ14

作り方

  1. 1

    写真

    大根は半分に切って使います。

  2. 2

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    スライサーで薄くスライスしてポリ袋に入れ、塩を入れてもみもみ。

  3. 3

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    水分が出たら捨て、もう一度ポリ袋に入れ直す。

  4. 4

    写真

    調味料を入れていきます。刻みこんぶ〜

  5. 5

    写真

    砂糖〜白だし〜お酢〜

  6. 6

    写真

    柚子皮と絞り汁〜

  7. 7

    写真

    もみもみしたらもう完成!

  8. 8

    写真

    怪獣チビたちが寝ている間にあっという間にできちゃいました(^^)

コツ・ポイント

なし

このレシピの生い立ち

書き覚えに。
レシピID : 5938780 公開日 : 19/12/05 更新日 : 19/12/11

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