おうち材料で作るとろとろオムライス

おうち材料で作るとろとろオムライスの画像

Description

酸味をおさえたチキンライスととろとろの卵が良いバランスです(´ω`*)

材料 (1人分)

1/4
100g程度
塩コショウ
適宜
ケチャップ
大さじ1
コンソメ
小さじ1
1膳
 
2個
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
バター
10g
★デミグラスソース
みりん
大さじ2
ウスターソース
大さじ2
ケチャップ
大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切り、鶏肉は一口サイズに切り塩コショウを振っておく。

  2. 2

    玉ねぎと鶏肉を軽く炒め、水50mlとケチャップ、コンソメを入れ、煮詰める

  3. 3

    水分が飛んできたらごはんを投入。よく混ぜる。塩コショウで味を整える。チキンライス完成!

  4. 4

    卵と牛乳、マヨネーズ、塩こしょうを混ぜる。

  5. 5

    フライパンにバターをしき、4を2~3回にわけ、箸で掻き回しながら半熟程度に焼いていく。最後は余熱で固める。

  6. 6

    フライパンの取っ手部分を叩きながらチキンライスの上に乗せるとそれっぽくなります!オムライス完成!

  7. 7

    みりん、ケチャップ、ウスターソースを1:1:1で煮る。デミグラスソース完成!

コツ・ポイント

卵を焼く時はバター(か油)を多めにしいておくと、チキンライスの上にきれいに乗せられます!

このレシピの生い立ち

見た目が良いオムライスを作りたくて……
レシピID : 5938797 公開日 : 19/12/05 更新日 : 19/12/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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ちーちゃん★ママ
とろとろふわふわでとても美味しかったです。
写真
ちーちゃん★ママ
デミグラスソースがとても美味しかったです。
写真
クックJ1K8RS☆
とても美味しかったです!また作ります!
初れぽ
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さおにゃん917
やばい~!こんな簡単にふわとろオムライス!!しかもデミソースまで