魚のパイ包み焼き
Description
第35回萩地区魚料理コンクール出品作品
山口県漁協はぎ女性部
材料
（4人分）
適量
適量
バター
適量
2枚
チリソース（市販のもの）
適量
2個
塩コショー
少々
適量
適量
作り方
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1
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魚を適当な大きさに切り、塩コショーする。
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2
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ホワイトソースをつくる。
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3
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パイ生地を薄くのばす。
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4
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パイ生地の上に魚とホワイトソース、チーズをのせ、周りに卵液を塗り、もう一枚のパイ生地をのせて、まわりをフォークで抑える。
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5
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全体に卵液を塗り、ナッツをのせ、オーブンは250℃に予熱後、230℃に落として20分焼く。
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6
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焼き上がりにチリソースを塗る。
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コツ・ポイント
魚の大きさはお好みで大きいままでも、一口サイズに小さく切っても良いです。
このレシピの生い立ち
山口県漁協大島地区女性部が考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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山口県漁協はぎ女性部
