ピーマンときのこの中華炒め。
しあわせな食卓
作り方
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1
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ピーマンは細切り、ぶなぴーと舞茸は軽くほぐしておきます。
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2
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フライパンを熱してごま油をひき、ピーマン、ぶなぴー、舞茸、ガーリックパウダーを加え、炒めていきます。
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3
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ピーマンときのこに火が通ったら中華だしを加えて軽く炒め、塩、荒挽き黒胡椒で味を調えて出来上がり。
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コツ・ポイント
今回は彩りを良くするために白いぶなぴーと茶色の舞茸を使って作りましたが、１種類でもお好きなものを組み合わせて作っても構いません。
このレシピの生い立ち
お弁当の隙間を埋めるために冷蔵庫にあったもので作りました。
しあわせな食卓
