余った具材でスパニッシュオムレツ☆

じゃがいも2cm.にんじん1cmに切り、蒸し焼きにし、別皿に取る。

☆卵３つ、水、鶏ガラ、塩、胡椒を良く混ぜる。

フライパンに多めの油をひき、☆と野菜をを流し入れ、3分の1程度は混ぜながら火を通す。