これが一番!しっとりねっとり甘〜い焼き芋

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Description

鳴門金時はあっさりほくほく
紅はるかはねっとりしっとり甘ーくなります
農家さんオススメの焼き方を備忘録として載せます。

材料

小ぶりなのを並べられるだけ
 

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもを洗って水気をきり、アルミを敷いたオーブンレンジに並べる(蜜が溶け出すと底がベタつくのを防止)

  2. 2

    ※さつまいもに数カ所、爪楊枝などで穴を開ける(破裂防止の為です)
    2023.10.20追記

  3. 3

    あとは予熱なし220度で40〜50分焼くだけ♬

コツ・ポイント

大きすぎるお芋はオススメしません。小ぶりで食べ安い大きさでする方が芯が残らずしっとり焼けます。予熱要らず&お芋を一個ずつアルミで包まなくてよくて楽なのにとっても美味しくて良いことしかない✨
写真は紅はるかです。色々な品種で違いを楽しむのも◎

このレシピの生い立ち

色々な焼き芋のレシピを試しましたがどれもそこそこ。ある日ふるさと納税で届いたさつまいもに、農家さんから一番美味しい食べ方として紹介されていました。本当にその通り!!!これ以上のレシピはない程美味しく、お店でわざわざ買わなくて良くなりました✨
レシピID : 5941847 公開日 : 19/12/08 更新日 : 23/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (11人)
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松潤LOVE♥️♥️
焼き芋すっごく〜美味しいかったよ😋
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クック6U7INU☆
短時間でホクホク焼き芋できて嬉しい♪また作ります\( 'ω')/
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manamu
簡単で、焼き芋の香りがして、甘くて栗のようでした♪
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○ミツコ
ホクホクに出来ました!余熱無しで良いのかな? ねっとりにはならなかったので、芋の種類変えてまた作ります!