きゅうりの焼きそば
作り方
コツ・ポイント
麺を熱々にして、あんとからめるのがポイント。レンジでチンでもOK、時間があればフライパンでじっくり空焼きして加えでも。レシピ通りに作るとお子様向け。生姜をたっぷり入れ、こしょうを効かせ、ラー油で仕上げれば、大人のおつまみにも十分いけます。
このレシピの生い立ち
野菜がきゅうり以外何にもない時に作ってみたら、子どもの舌にとても合ったよう。しんなりきゅうりが麺にからんで、意外といい感じ。あまりに受けるので、アップしました。その気になれば、10分もかからず作れるスピードメニューでもあります。