お手軽☆じゃが玉豆乳キッシュ
dear*m
作り方
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ボールに卵を溶きほぐし、豆乳、コンソメ小1/2、塩こしょう少々を加えて混ぜ合わせます。あればパセリも加えます。
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3
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フライパンにバターを熱し、ウィンナー→玉ねぎ→じゃがいも→ぶなぴーの順で炒め、コンソメ小1/2を加え軽く塩こしょうします。
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4
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オリーブオイルを塗ったパイ皿に③の具材を敷き詰め、その上から②の卵液を流し入れます。
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5
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ピザ用チーズを上に乗せて、180度のオーブンで25分～30分くらい、美味しそうな焼き目がつくまで焼いて出来上がり♪
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一人ランチや、冷蔵庫整理にも♪
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コツ・ポイント
冷蔵庫に残ってる材料で色々アレンジしてみてください♪ キューブのコンソメはラップに包んで細かく砕いてから入れると良いと思います☆
このレシピの生い立ち
パイ生地を敷くのが面倒なので、ナシで作っちゃいました。パイ皿にオイルを塗ればきれいに取り分けられます。土日のランチなどに気軽に作れて良いですよ♪
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dear*m
