鶏のにんにくテリテリ焼き

鶏肉は一口大に切り、ナイロンの袋に入れて※を入れてモミモミして、しっかり味をしみこませる。

フッ素樹脂加工のフライパンに油をひかず、鶏肉の皮の方から焼く。（コゲコゲ注意！）

焼いている最中に出た油をペーパーでふき取りながら、両面をしっかり焼いく。