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じゃがいもをラップに包んでレンジで600Wで約3分チンする。
ニンジンをラップに包んでレンジで600Wで約2分チンする。
タマネギをみじん切りにする。
鍋を熱する。暖かくなるとバターを入れて、牛肉とタマネギとニンジンとじゃがいもを入れて炒める。【約5分】
水とウイスキーを入れる。
沸騰したら約20分煮込む。アクを取りながら。
ルーを入れて溶かす。軽く混ぜながら10分程煮込む。
三度豆を軽く焦げ目がつくまで炒める。
三度豆を盛り付ける。