☺簡単♪甘さ控えめ濃厚ココアケーキ☺
作り方
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1
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ボウルに薄力粉・ココア・ベーキングパウダーを入れて、泡立て器で空気を含ませるようにかき混ぜておく。
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2
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砂糖と溶きほぐした玉子をボウルに加えて、へらで下から持ち上げるようにして、粉っぽさがなくなるまでかき混ぜる。
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3
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バターを耐熱容器に入れて、ラップをして500Wのレンジに1分かけ、ボウルの生地に少しずつ加えてへらで混ぜ合わせる。
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4
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オーブンを予熱で180℃に温めておく。
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5
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型にサラダ油を指でまんべんなく塗っておく。
できあがった生地を型に流し込んで、へらを使って表面を平らにする。
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6
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オーブンが180℃に温まったら、20分焼き、表面がふっくらと盛り上がり割れて、竹串で刺して生地がついてこなけばOK。
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7
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お好みで粉砂糖を振り掛けて完成♪
甘さ控えめなので、トッピング用の生クリームと砂糖を泡立てて、ケーキに添えて食べても♡
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コツ・ポイント
・直径18cmの丸型でも作れますが、高さが低くなります。
このレシピの生い立ち
甘さ控えめの大人なケーキが食べたくて考えたレシピです♪
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