我が家のチャーハン☆桃屋のきざみしょうが

我が家のチャーハン☆桃屋のきざみしょうがの画像

Description

クックパッドのチャーハンレシピを参考にしながら色々試しながら、我が家に1番あうと行き着いた味付け。

材料 (2人分)

お茶碗2杯分
2個
桃屋のきざみにんにく
小さじ2杯
桃屋のきざみしょうが
小さじ2杯
1/4個
オイスターソース(A)
小さじ1杯
鶏ガラスープの素(A)
1さじ1杯
醤油(A)
小さじ1杯

作り方

  1. 1

    玉葱はみじん切り、ウインナーは食べやすい大きさ(約0.3センチぐらいに)、ネギも小口切りで、切っておく。

  2. 2

    サラダ油(分量外)適量をひいて、半熟炒り卵を作る。出来上がったらフライパンからだしてお皿で冷ましておく。

  3. 3

    再び油(適量外)ひいて、きざみにんにんくと、きざみしょうがを炒める。(ごま油だとより美味しいけど、サラダ油で全然OK)

  4. 4

    続いて、みじん切りした玉葱を加えて透き通るまで炒めた後、ウィンナーも加えて炒める。

  5. 5

    ご飯と(A)を加えて炒める

  6. 6

    ご飯に火が通ってきたら、半熟炒り卵をフライパンに戻して、1分ほど加熱しながら混ぜる

  7. 7

    最後に、火を止めた後、一口大に切ったレタスを混ぜ合わせて、出来上がり!

コツ・ポイント

ウインナーの代わりに合挽肉や焼豚でも◎♪ 玉葱は甘みが出るから入れた方がいい。人参・ピーマンの小口切り入れても美味しい。

このレシピの生い立ち

クックパッド参考にさせてもらいました。
レシピID : 5946276 公開日 : 19/12/11 更新日 : 20/07/18

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