ベーコンとキャベツのペペロンチーノ

フライパンにオリーブオイルを入れ。にんにく、鷹の爪、ローリエを入れて火にかける。

にんにくが色づいてきたら、ベーコンを入れて炒める。キャベツも入れて、お好みの柔らかさになるまで炒める。

別の鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、スパゲッティを茹でる。塩は多めで。

このとき、フライパンを揺らすなどしてフライパンの油分と茹で汁がよく混ざるようにする。（乳化）

フライパンの中でスパゲッティと具材をあえる。麺全体に油＋茹で汁がからまり、麺が良い感じにつるつるになるように。

塩、こしょうで味を整えて出来上がり！