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豚肉は食べやすい大きさに切り◎で下味をつける。
エリンギは横半分にし縦4等分の薄切りにする。にんにく・しょうがはみじん切りにする。
●を全部入れて合わせ調味料を作っておく。別の入れ物で片栗粉と大さじ1の水を合わせておく。
フライパンに油を熱しにんにく・しょうがを香りが出るまで炒める。そこに豚肉を入れ色が変わるまで炒め、エリンギも加えて炒めていく。
エリンギがしんなりしてきたら、3で作った合わせ調味料を入れて5分位煮込み、味を染込ませる。
水溶き片栗粉をまわし入れ、約1分ほどかき回しながら煮込んだら出来上がり♪
ちょっこし生姜がダイレクトな感じ？つくれぽありがとデス♡
お店みたいなんて！！嬉しいコメント＆つくれぽありがとデス♡
エリンギがいい感じなんです(^○^)つくれぽありがとデス❤
リピありがとデス❤ぜひぜひまた作ってやって下さい！！おいしそ
まめすな
まめすな
