カラフルデコレーションバターケーキ

型に薄くバターを塗り、粉をはたく。(分量外)

バターとクリームチーズを ボウルに入れ、白っぽくなるまで混ぜる。

粉砂糖を加え、ふんわりするまで混ぜる。

★をふるいながら加え、ヘラで5割程混ぜたら生クリームと牛乳を加え、生地に艶が出るまで丁寧に混ぜる。

チョコスプレーを加え混ぜる。

生地を型に流し入れる。型をトントンと何度か打ち付けしっかり空気を抜く。

ケーキ上部と側面の焼き色のついた部分を切り落とす。→

側面のカットは、ひとまわり小さな型があればケーキの上に乗せ、型に包丁をそわせて切るときれいに切れます。

ボウルに生クリームと砂糖を入れ固めに泡立てる。絞り出し袋に入れケーキの上に絞り、チェリーを飾る。