抹茶チーズのクリスマスツリーカップケーキ
kiykoーu
作り方
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1
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2
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ボウルに常温に戻したバターを入れ、ハンドミキサーでクリーム状に練り、グラニュー糖を加える。
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3
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やや白っぽく、ふんわりするまで擦り混ぜたら②に ほぐした卵を少しずつ入れ、その都度よく混ぜる。
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4
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粉類をふるい入れ、切るようにさっくりと艶が出るまで丁寧に混ぜ合わせる。
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5
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搾り袋に入れてカップに入れスプーンで平らにならし、１６０℃２０分ほど焼成。
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6
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中央に竹串を刺して、生地がついてこなかったら出来上がり。
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7
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生クリーム・砂糖・抹茶粉をハンドミキサーで混ぜ、搾り袋に入れる。
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8
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⑥ 冷めたカップケーキに⑥をツリーのように三角形に搾り、あらっざん・パルメザンチーズをかけ出来上がり。
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9
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10
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コツ・ポイント
バターは必ず常温に戻して、柔らかくなったものを使用してください。
生クリームの甘みはお好みで調整してください。
生クリームの甘みはお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
ふりっぱーＴＶ、もぐれぴにレシピ提供。
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