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れんこんもち

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Description

190919
9月お裾分けゆいまーる
「ADA工房 Bagel Kitchen」門田さん監修レシピ♪

材料 （4人分（120名分））

れんこん（皮付）
130ｇ（3.9kg）
おくら
30ｇ（900g）
冷凍コーン
40ｇ（1.2㎏）
★片栗粉
15g（450g）
★水
50cc（1.5ℓ弱）
★塩
0.5g（大1＋α）
★醤油
小1（100㏄）
★チーズ（シュレッドタイプ）
30g（900g）

作り方

  1. 1

    ①れんこんは皮のまますりおろす

  2. 2

    ②おくらは輪切りにする

  3. 3

    ③ ①②と冷凍コーンを混ぜる

  4. 4

    ④ ③をホットプレートに広げて焼く

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

2019.09.19「お裾分けゆいまーる」の際の、「ADA工房 Bagel Kitchen」の門田さん監修のレシピです♪
レシピID : 5948707 公開日 : 19/12/16 更新日 : 20/01/06

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れんこんもち
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