❤フライパンもんじゃ
レシピID:594969
もんじゃのようなお好み焼き❤
材料 （ １人分 ）
| キャベツ | 大3枚（芯除く） |
| 長ネギ | 半本 |
| さば味噌煮缶 | |
| ３分の１缶（１切れ） | |
| しそ | 適量（３～５枚） |
| 白胡麻 | 大匙１ |
| 小麦粉 | 適量（カップ１～） |
| 水 | 適量 |
| ごま油 | 大匙１ |
| 塩、出汁の素など | お好みで |
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1
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ボールに、さば、長ねぎとしその微塵切り、キャベツのざく切り、胡麻、小麦粉、を入れます。（(◕‿◕｡)❤さばに味は付いていますが薄いかもしれませんので、味を見ながらお好みで、塩コショウ醤油なんでも、お好きなタイプの味を加えてみて下さい。）
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2
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そこに濃度を見ながら、水を加えていきます。
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3
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熱したフライパンにオイルを入れ、両面を焼き、お好みで紅しょうがを添え、お好みのソース、マヨ等でどうぞ:.｡ﾟ･*。
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4
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＊生地をひっくり返す時、柔らかいので、①フライ返しを２つ使うか、②一度フライパンから皿に流して取り、それをひっくり返すようにしてフライパンにのせる（移す）方法もあります。私は②でやりました。❤
コツ・ポイント
ﾟ･*私は小麦粉が少なめだったので、焼いても、水分量が多く、生地がもんじゃのようでしたが粉を多くすれば、しっかりした普通のお好み焼きになると思います。もんじゃが食べたくて、ホットプレート等で作ると後始末が大変ですが、これならフライパンで同じようなものを食べられると思います。❤❤:*ポイント：粉を少なく、野菜類具を多く、水分を適量の割合でフライパンで焼く＝フランパンもんじゃ！の出来上がり。*❤❤
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/22
:.｡ﾟ･*初め片栗粉は使用しないので、しっかりしたお好み焼きのつもりだったのですが、小麦粉量を少なくしていたので、その分水分量が多く焼いたら生地がもんじゃに。。。。さば缶のお好み焼きの第２弾でした。さば缶の消費と、栄養が、あるので。。。❤
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