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(211品)
レシピID :594969
❤フライパンもんじゃ
もんじゃのようなお好み焼き❤
材料 （ １人分 ）
キャベツ
大3枚（芯除く）
長ネギ
半本
さば味噌煮缶
３分の１缶（１切れ）
しそ
適量（３～５枚）
白胡麻
大匙１
小麦粉
適量（カップ１～）
水
適量
ごま油
大匙１
塩、出汁の素など
お好みで
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1
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ボールに、さば、長ねぎとしその微塵切り、キャベツのざく切り、胡麻、小麦粉、を入れます。（(◕‿◕｡)❤さばに味は付いていますが薄いかもしれませんので、味を見ながらお好みで、塩コショウ醤油なんでも、お好きなタイプの味を加えてみて下さい。）
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2
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そこに濃度を見ながら、水を加えていきます。
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3
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熱したフライパンにオイルを入れ、両面を焼き、お好みで紅しょうがを添え、お好みのソース、マヨ等でどうぞ:.｡ﾟ･*。
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4
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＊生地をひっくり返す時、柔らかいので、①フライ返しを２つ使うか、②一度フライパンから皿に流して取り、それをひっくり返すようにしてフライパンにのせる（移す）方法もあります。私は②でやりました。❤
コツ・ポイント
ﾟ･*私は小麦粉が少なめだったので、焼いても、水分量が多く、生地がもんじゃのようでしたが粉を多くすれば、しっかりした普通のお好み焼きになると思います。もんじゃが食べたくて、ホットプレート等で作ると後始末が大変ですが、これならフライパンで同じようなものを食べられると思います。❤❤:*ポイント：粉を少なく、野菜類具を多く、水分を適量の割合でフライパンで焼く＝フランパンもんじゃ！の出来上がり。*❤❤
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