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コーヒー風味のプロテインクッキー

コーヒー風味のプロテインクッキーの画像

Description

小麦粉 砂糖不使用
罪悪感なく空腹を紛らわせるためのお菓子です

材料

アーモンドプードル
50g
味無しのプロテインパウダー
20g
コーヒーの粉
ひとつまみ
ラカント
20g
バター
10g
インスタントコーヒー
小さじ1/2
お湯
大さじ1

作り方

  1. 1

    インスタントコーヒーをお湯でといて冷ましておく

  2. 2

    写真

    アーモンドプードル、プロテインパウダー、コーヒーの粉を合わせ、ホイッパーなどで混ぜておく

  3. 3

    写真

    室温のバターとラカントを擦り混ぜる

  4. 4

    ③に②を混ぜ、①のコーヒーを小さじ一杯ずつ様子を見ながら加える

  5. 5

    写真

    ラップに包んでひとまとめにし、冷蔵庫で30分ほど休ませる

  6. 6

    カットして、160〜170度、10〜13分焼いて完成

  7. 7

    全量で432キロカロリー
    タンパク質26.3グラム

コツ・ポイント

ひとつまみ加えるコーヒーの粉は粗挽ではない方がいいと思います

このレシピの生い立ち

コーヒー風味のクッキー生地が好きなので、プロテインで作ってみました
レシピID : 5949946 公開日 : 19/12/14 更新日 : 19/12/14

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綾之助綾太郎
コーヒー風味のプロテインクッキー
by 綾之助綾太郎