母の味＊クリスマスチキン＊
megu0409
作り方
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1
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骨付きもも肉に骨に沿って切り目を入れ食べやすくする。
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2
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＊印の材料を混ぜ、チキンをつける。
１～２日間漬け込む。冷蔵庫で保管。
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3
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１８０度に予熱したオーブンでタレごと９０分前後焼く。
焼いた後の肉汁は捨てないで！
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4
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肉汁と★の材料を小鍋に入れ煮たてる。お肉にかけてどうぞ。
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コツ・ポイント
なるべく長く漬け込んで時々上下をかえしください。
焼いてる途中に時々様子を見てタレをかけるとよいかと思います。
焼いてる途中に時々様子を見てタレをかけるとよいかと思います。
このレシピの生い立ち
幼いころNZに一年だけ住んでいて母が現地の人から教わったレシピです。
昔からクリスマスになるとこのチキン。
大好きな味です。
昔からクリスマスになるとこのチキン。
大好きな味です。
