圧力鍋で鶏もも肉の柔らか煮
Description
半身の大きな鶏もも肉を圧力鍋で
柔らか旨煮!
柔らか旨煮!
材料
作り方
-
-
1
-
鶏もも肉を、沸騰したお湯で
軽く下茹でし、水で洗う。
-
-
-
2
-
圧力鍋に調味料と肉、お好きな野菜や木綿豆腐を入れて
10分加熱→15分以上加圧。
-
-
-
3
-
蓋を開けて味を調整して
5分加熱→15分以上加圧で出来上がり!
-
コツ・ポイント
肉は下茹でする。キャベツはカットして丸ごと!
加熱→加圧を2回する事で超柔らか!
加熱→加圧を2回する事で超柔らか!
このレシピの生い立ち
たまにはシンプルな塩味ベースの味付けに